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【原创】葡萄酒知识普及-----葡萄酒的口感特征

作者:arnnas

什么因素决定葡萄酒的特征？要了解是什么让葡萄酒不同，我们首先应该看葡萄是如何成熟的。这十分重要，就像其他水果一样，葡萄藤需要重组的日照方能成熟。如日照和热能充足，能保证葡萄的成熟，葡萄中的果酸将会转化成果糖。如果是红葡萄酒，表皮颜色会从红色变成深紫色。如日照和热量不足，葡萄的甜度不足，味道很酸。【查看更多内容请登录哈】

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