啧，这天气真是越来也热了
出了家门简直快要牺牲在外面了
回到家只想静静躺在那
【简直坑爹】
好吧，以上是我胡言乱语【热得神志不清了】
今天在家做了一道挺简单的小菜
就是莴笋炒鸡蛋啦
材料的话三个鸡蛋加一根65厘米长的莴笋【好吧我只是不知道怎么形容了只好量了一下】
莴笋的话我买的是没削皮的
不过家里的刀太快，或者恐血【什么鬼】还是买去了皮的吧
辣个皮真心厚，我细心的削了一个小时，感觉自己快狗带了
削好之后就是切成一段一段的，不用太薄，不超过0·5厘米的就行
【知道多长就可以自行体会】
然后，最好洗一洗【毕竟拿了半天呢】2333
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然后就是在碗里打三个鸡蛋，适当加水能让鸡蛋吃着嫩一点，然后就是搅拌，介个就不用我教啦
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然后别忘了准备一瓣蒜剁碎
不嫌麻烦的话可以先炒鸡蛋
然后炒蒜
可我总觉的这样做的味道可能会散
还有点太油腻
【因为毕竟每次都要倒油】
所以我把蒜剁的尽量细，就是那种汁水好像被榨出来了
然后倒进蛋汁里搅拌
接下来就可以到油开火了
油里有水会崩是常识
但你可以不用等油热就将蛋汁倒进去这是不会蹦的
【别问我怎么知道的，我脸疼】
用油只是怕粘锅，所以不用多，这我真是无法形容了
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把它整个煎好，然后用铲子铲碎
【如果家里有十三香可以放辣么一小撮，别放多，不是调味品越多越好吃】
最后就是加莴笋了
由浅玉色炒成深绿色就OK拉
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我能说这么热，做完已热晕么··············
其实我是想说懒得摆盘啦
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再奉上一张别人家做的美图
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另外要提醒的是莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
