炒三丝+葱油饼。林语堂有篇散文也写这个。中华小当家也有一集有类似的 炒三丝原料:青椒、胡萝卜、土豆、盐、味精、白醋、蒜。 葱花饼原料:葱、面粉、水、椒盐。 操作流程:青椒、胡萝卜、土豆洗拨干净——切成等粗的细丝——土豆浸泡去淀粉——热锅加油——加蒜片爆香——依次放入胡萝卜丝、青椒丝、土豆丝翻炒— 【查看更多内容请登录哈】