三丝是土豆丝、青椒丝和胡萝卜丝,根据做法不同也有酸辣、醋溜、爆炒等等(这个感觉像是酸辣,我看到红辣椒了) 饼应该是鸡蛋饼,不过好像也可以用土豆饼、胡萝卜丝饼之类的 1.三丝切细丝(我刀工挺差的,一般用擦丝),加入少量红辣椒、酱油、醋、盐,下锅炒熟 2.面粉打入鸡蛋搅匀,加水搅拌成面糊(土豆丝 【查看更多内容请登录哈】