本帖最后由 fxxxxl 于 2016-9-10 11:44 编辑
新一波更新。
9.5，No.11
9.6。12.13
9.10，14
No.11
种类：饼干
图片：
评星：★★★☆
配方：
①无盐黄油，42g。
②砂糖，48g。
③鸡蛋清，30g。
④低筋面粉，52g。
做法：加热黄油，放砂糖搅拌，放蛋清搅拌，放低筋粉搅拌，之后拿保鲜膜封起来扔冷冻冻差不多了拿出来切一切，170度的烤箱烤就行了，大约两面各15分钟。
感想：小烤箱能完全覆盖一面的量，其实这诡异的配比是根据一个蛋蛋清的克数调的，比原配方减了些糖。小烤箱不要做再多了，嗯。中途一瞅蓬起来粘到一起了赶紧去分开果然量还是有点多（远目），大概够2个人吃吧。这个饼干的口感呢，是，脆！！！很单纯的饼干的味道，没有之前那几个饼干的粘稠感，纯蛋清的功劳吧（笑），不喜欢腻的饼干的人，试试这个很不错。哦对，这个原因，不太好冻，难切出很漂亮的形状，有模具的上模具，没有的就像图上那样凑合来吧hhh（一晚上冻不成形）。
No.12
种类：拌饭
图片：
评星：★★☆
配方：一人份
①煮好的米饭，100g。
②鸡蛋，1个。
③胡椒盐，少许。
④大头菜，一些。
⑤培根，一两片。
⑥拉丝奶酪，适量。
做法：大头菜切丝，鸡蛋搅好，培根切好，奶酪撕好，混一起搅拌，盖上保鲜膜留点口，扔微波炉打一下就行了，约3分钟。拿出来后可以挤点番茄酱沙拉酱什么的，我忘了。
感想：简单省事儿，不用配菜可以直接吃的拌饭，材料随便加了。味道方面，除了一般，能吃，倒也没有其他评价了。
No.13
种类：汤
图片：
评星：★★★★
配方：二人份
①鸡蛋，1个。
②水，半锅（2大杯）。
③浓汤宝，一块。
④蟹足棒，2-3根。
⑤酱油，半勺。
⑥耗油，大半勺。
⑦胡椒or胡椒盐，一点。
⑧马铃薯淀粉（片栗粉），一勺。
⑨香油，半勺。
⑩醋，一勺
⑪盐，备用。
做法：把浓汤宝扔进锅，开火煮沸，之后放撕碎的蟹足棒，酱油耗油胡椒放进去，再煮沸，把淀粉用同等量的水勾兑好后倒进去，把搅好的鸡蛋倒进去，搅一下立刻关火，把香油和醋倒进去，搅一搅觉得淡了就加盐（这个配比是会有点淡的，但个人建议最后用盐调比较有数），盛出来吧。
感想：总感觉不停地在倒调料，不过都是些居家常备的东西倒也简单，其实我本来只想做个西红柿汤的结果没柿子了就把冻很久的蟹足棒拿了出来。味道上，很好喝，果汁都忘记倒地喝了很多，味道很鲜美~没有似乎少了什么的那种感觉的算是完成度非常棒的菜谱了。
No.14
种类：面包片(フレンチトースト)
图片：
评星：★★★
配方：1~2人份
①面包，2片。
②鸡蛋，1个。
③黄油，10g。
④牛奶，120g。
⑤砂糖，2勺。
做法：鸡蛋牛奶砂糖一起搅之后把面包泡里面捞出来，于锅底放了黄油的平底锅上烤就好了。
感想：原配方是3勺砂糖，甜成dog，总翻日站菜谱被霓虹人的甘党度深深折服，所有点心类不减糖，简直不能吃…… 这些人是不是可以一口气吃一盒莲蓉月饼（雾）。哦对，面包尽量别选太软的，泡的时间也不用太久，大约整个过程15分钟吧，还是很简单的，配火腿当了顿中午饭。