我又看见了些资料，如下（包括吃）：
洋槐花，花朵也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”、
下面就是吃了 ＾▼＾
采食时间：5~6月花期
食用部位：花
食用禁忌：糖尿病人不宜多吃，过敏性体质的人慎食。
食用方法：槐花洗净加入面粉拌匀，再加精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。
常见菜谱：槐花糕、槐花拌菜、焖饭、包饺子、熬粥、熬汤。
作用：清热泻火  凉血止血
性味苦凉，无毒。
主治大肠下血、咯血、吐血以及妇女红崩。
含有芸香甙（dai ,现在叫做“苷”），有防止脑血管破裂的功效，还有将降血压、抗水肿、抗炎等作用。
来自《中国的野菜轻图典》 《轻图典》编辑部著   江西科学技术出版社