1、美食：涼皮
2、店名：小吃店？無招牌的情況比較多。大多直接以「涼皮」2字為招牌。
3、坐标：大城市也好、小城鎮也罷，到處都是。
4、推荐理由：夏天、或者氣溫比較高的時候，直接涼拌著吃。而在寒冷的冬日又可以將圓白菜或豆芽替換掉黃瓜絲、吃熱乎乎的炒涼皮！一年四季的最愛小吃、沒有之一。紅亮的辣油將薄得透明的涼皮染色、綠色的黃瓜絲，幾種調味品的和諧調和，超級棒！