肉丝和少量淀粉和一小勺料酒泡一小会大概半小时（这样是为了肉嫩，偷懒的话不用料酒淀粉也可以），油烧热，然后把肉丝和葱花（切好的大葱）一起放进去，炒熟，肉发白了就可以放蔬菜了，把所有菜丝和木耳一起放进去炒然后加一把糖，三满勺醋，放一堆郫县豆瓣酱（或者你买的那包7毛钱的天津蒜蓉辣酱一整包都倒进去= =没错你

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