喵宅苑 MewoGarden × 技术宅社区II | Z站 Z Station 棒棒哒纯文字二次元技术社区

正文

秋日大作战之异想天开

作者:荷卷卷

[i=s] 本帖最后由荷卷卷于 2015-10-28 16:36 编辑

活动一：异想天开

【活动题目】

张骞出使西域后，促进了汉朝与西域的交流，同时也大大丰富了中国的饮食文化。无数的中国和西域的使者、僧人、商人带来了很多中国没有的饮食资源，例如葡萄、芝麻、核桃、打算、西瓜、黄瓜、胡萝卜、胡椒等。

好，现在问题来了，这么多我们现代餐桌上必不可少的蔬菜、调料都是汉代以后才有的（还有很多是明清以后），那么汉代之前的中国人，平时都能吃些什么呢？

【活动要求】

1.请在一层楼内回答每人只能回答一次

2.善用点评。可以占楼，记得回来补

3.严禁抄袭

【奖励规则】

1.答基础蔬菜/鸡鸭鱼肉/五谷杂粮 +15ZB

答由汉代之前食物为基础创造出的菜名 +25ZB【请充分发挥脑洞】

2.脑洞开得好有技能点奖励

3.召唤小伙伴每个+1ZB，上限10ZB

活动截止至：2015.11.15

[flash=330,86]http://music.163.com/style/swf/widget.swf?sid=34084971&type=2&auto=1&width=320&height=66[/flash]

参加秋日大作战其他活动戳这里(｡・`ω´･)

此帖活动期间禁水

有任何疑问请在→导航贴←留言

首先是肉食

作者:Tlogic

首先是肉食！肉肉肉肉肉肉！除了牛因为是农村劳力除了自然死掉才能吃或者祭祀？时候，猪羊应该都有！那么...肉汤什么的肯定是有的！考虑到没有丰富香料，平时做饭应该以煮和烤为主。烤鱼啊烤猪烤羊没有香料其实撒上盐巴也挺好吃！不过一般人吃不起吧应该：69：另外就是主食虽然有磨子不过不够普及，平常应该还是粥比较多吧，那就是菜粥啊豆子粥比较多。那么....鱼粥！生滚鱼粥战国就能做！口水下来了！

查看回复

这些都是张骞从西域引进的中国原先没有的食物

作者:晗晗晗子桑

胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴→这些都是张骞从西域引进的中国原先没有的食物 1.既然有了胡瓜→黄瓜的旧称我觉得做个凉拌黄瓜啊拍黄瓜啊什么的应该就不成问题了吧！ 2.胡桃→这个大概就是核桃吧喂有了坚果类的食物，就可以做零食了对不对！什么核桃酥啊核桃饼啊核桃糕点（说的我自己饿了 3.还有，汉代各种胡族食物传入中原，于是就有了类似于烤全羊“貊炙”（感觉很好吃

查看回复

为什么首先想到的是吃人

作者:mfmfqq

为什么首先想到的是吃人。好吧，太恐怖了。达官贵人们一定可以吃各种野味，鹿肉，羊肉，熊掌。然而脑洞开不出来

查看回复

度娘里出来的用一下吧

作者:雅_依

度娘里出来的用一下吧，自己脑洞太小，想不出来噢！肉类里最美味的是：猩猩的唇，獾獾的脚掌，燃鸟的尾巴肉。鱼最美味的：洞庭的鳙鱼，东海的鲕鱼，醴水朱鳖调料调合味道好的：四川阳朴的姜；桂阳招摇山的桂；越骆（古国）的香菌；鲤鱼和鲔鱼肉做的酱；大夏（古国）国的盐。

查看回复

首先想到的是各式烧烤

作者:sanwu

首先想到的是各式烧烤，主食的话应该是面食，那时候应该是一年一季的耕种吧，而且也没有良好的保存技术，所以应该做成面食的比较多，蔬菜方面，我想到的是各式野菜（嘛~）调味料什么的盐和糖（其实就是带甜味的素材）其他的应该没有了吧（脑洞有限）@@1!!

查看回复

统治者跟庶人吃的不同

作者:Fphoenix

统治者跟庶人吃的不同。庶人没什么好说的，主要就五谷，其他的能找到什么就是什么，能吃得饱都不容易了。天子吃的比较讲究，在《周礼》中记载天子饮食的官员在天官·宰冢中。有膳夫、疱人、内飨等等多个职位，每个职位下面还有属官。以前有人统计过这个数量，但我忘了……。其实像这些膳夫等等的官职不仅仅管理饮食，有时候也会干预朝廷。可见当时对饮食的讲究程度。食物的话分为四大类：食、饮、膳、羞。食是主食，主要有九谷：粱、粟、稷、稻、麦、大豆、小豆、麻、苽。饮是指酒跟浆（硬饮料跟软饮料），酒分为祭祀用的和平常用的。祭祀用五齐：泛、醴、盎、（糸是）、沉，五齐按酒的清澈度分。平常饮用的是三酒：事、昔、清，三酒按酿造时间分。浆是饮料：水、浆、醴、（氵京）、医、酏。水不必说，浆是酢浆，有点像现在的醋；醴是去了滓的醴酒；凉是糗饭杂水（我也不知道是什么东西）；医可能是药酒，似乎有争议；酏是粥，不知道跟现在的粥一不一样。这些东西都是粮食酿出来的。膳，就是牲口，肉食。主要是六牲：牛、羊、豕（猪）、犬、雁、鱼。没错，中国人吃狗已经有几千年的历史了。孟子说“七十者衣帛食肉”，年老的人才能有资格吃肉。当然天子之类的怎样我就不知道了。羞，有滋味者谓之羞。就是调味酱。总类比较多，有五齑、七醢、七菹、三（上难下肉）。大概是肉酱之类的东西。古代的食物不仅仅用于食用，也用于祭祀，而祭祀用的食物规格更加严格。最高规格的祭祀用酒用肉是“太羹玄酒”看上去似乎很不错，其实太羹是没调味过的肉，是不是很坑爹；玄酒就更坑爹了，其实就是水。古代祭祀天地就是用这些的，这也从另一个方面反映古人对于天地的看法。（引用——ChanIm- 中国古代人吃什么？）

查看回复

这个问题我以前还真听我同学问过欸

作者:悠悠若小希

这个问题我以前还真听我同学问过欸23333 然当时没在意答案TAT 吃什么啊首先就想到各种野菜啦土豆啊他们耕种的庄家。中国古代不都自给自足么。然后就是牲畜了吧。牛肉猪肉鸡肉之类的。

查看回复

肉什么的

作者:南湘竹

肉什么的牛羊猪其中牛是别想了周书中“诸侯无故不杀牛”之后对于牛一直都是保护的状态的，想杀牛，准备判刑吧所以说《后汉书·吴汉传》：“汉将轻骑迎与之战，不利，堕马伤膝，还营。……诸将谓汉曰：‘大敌在前，而公伤卧，众心惧矣。’汉乃勃然裹伤而起，椎牛飨士……于是军士激怒，人倍其气。”似乎在汉代杀牛还得偿命所以士兵们才会如此亢奋啊《周礼·天官·内饔》记载：“牛夜鸣则臭；羊泠毛而毳，膻；犬赤股而躁，臊；鸟苎色而沙鸣，狸(腐臭)；豕盲视而交睫，腥；马黑脊而般臂，蝼。” 《礼记·内则》载：“牛曰一元大武，豕曰刚鬃，豚曰循肥，羊曰柔毛，鸡曰翰音，犬曰羹献，雉曰疏趾，兔曰明视，……” 这大概也是祭祀的选择礼记很大可能还是在汉但猪和羊的食用却是可以确定的至于马这种战略物资一般来说也是不大会杀的鸡鱼狗什么的 ~~~ 以及根据传说第一个吃螃蟹的人叫巴解是在大禹时期所以猪羊的食用是绝对可以肯定的《国语·楚语下》载观射父语：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。” 所以野菜什么的的也是可以上菜单的至于到底是什么野菜谁知道呢引百度百科“汉代以前利用的蔬菜种类颇多，但属于栽培的蔬菜当时只有韭、瓠、瓜（甜瓜）、姜、笋、蒲等中国原产的少数种类。”原来生姜的食用小早啊《周礼》有“以五味、五谷、五药养其病”的记载，注曰：“五谷，麻黍稷麦豆也。” 水稻什么的的这个我记得在未有国家制度之前就有雏形了吧以及战乱了吃树皮吃红土（观音土）什么的应该也有可能吧这里召唤吃土中的@查询用户名菜名什么的锦鳞游泳水煮鱼也就是鱼汤一生一代一双人别问我为什么这就是鱼鸟在一起的菜也别问我怎么烧因为世界上最遥远的距离是鱼与飞鸟的距离相逢不语猪舌头我就是这么会玩梦里云归何处寻关于雉的菜以及草木茂盛红土烤树皮绝对是我深深的恶意 @暴躁如狂 @一语成谶 @威尔士的冬天 @YuKi0w0

查看回复