咖啡和抹茶慕斯，久违地来深夜报社了（喂 - 喵宅苑 MewoGarden × 技术宅社区II

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作者:服毒君

[i=s] 本帖最后由服毒君于 2016-8-15 23:32 编辑

最近做了两次慕斯，还算稍微成功的，

第一个是加了咖啡，第二次加的抹茶粉，

咖啡的味道还不错，抹茶的那个好像……

好像抹茶加得有点多，茶的味道比较浓~

自从发了哥洛风的那几个发夹的帖子之后最近

蜜汁喜欢上了这种辣眼睛的修图方式，

~~哈哈哈哈哈感觉自己神经病又犯了~~

原料和做法大致就是中规中矩的慕斯蛋糕做法，

淡奶油打发，加融化好的鱼胶片，再加其他调味料之类的，

第一个是用饼干碎加黄油做底，

第二个是用不小心有点烤糊的戚风蛋糕切片。

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