难得清闲 发表于 2015-1-24 23:48 我只知道开水白菜是不辣的你这么说 但是开水白菜只是川菜中传说中的一道菜呢。因为菜谱失传了 开创人也去世了。是有过这道菜 但是现在做出这道菜很困难的。就是按传说中的做法来说也是极其复杂的。