颜艺少女
( ° ▽、° ) 装哔失败の肉馅豆腐……然后变成肉饼了……

本帖最后由 颜艺少女 于 2016-7-11 23:04 编辑

#6663! 某天看到了这个就嚼得很好吃的样纸好想做做看~

#7126! 于是昨晚有空就试了一下~

#7053! 结果失败了…… @@13!!

#7174! 咱们来看过程吧~

@@1!! 先准备好材料:瘦肉,鲜虾,香菇,葱,豆腐,还有各种调味料 OWO

#6961! 剥得那么辛苦当然要记录个图~~

#6663! 然后就把瘦肉,鲜虾,香菇无脑剁碎+调味搅拌均匀~~嘛~瘦肉是买的时候叫店家打好的~虾仁是我家kuma剁的~

#7036! 嗯,以上是不是什么都天下太平的~

#6988! 接下来噩梦开始……

#7174! 要把豆腐横切一刀,然后切成三角形,再在中间用刀划一条口子,把做好的肉馅塞进去~

@@13!! @@13!! @@13!! 喵我手残12块豆腐只有三块是完整的!!!其他都烂掉了…… @@13!!

#6988! 然后就可以放进锅里愉快地煎起来~~

#6663! 那个……本来是要每个面都煎一下的~不过实在怕烂掉所以只煎了两面……

#6988! 煎金黄后就可以放入汤闷个两分钟就可以出锅吃了,出锅前加上葱花~~

#6988! 汤是我的黑暗料理汤……嗯…… 虾仁+猪肉汤…… 什么鬼……

@@6!! @@13!! 这个时候右边那个开始烂了……

#6663! 于是到最后……艰难地出锅了……

#7053! 只存活两只……

#6988! 厚面皮地说一句还是挺好吃的~=。= 就是丑了点……

#7126! 呃~剩下的肉馅么~ #6993! 果断变成煎肉饼了~~

#6663! 裹一层鸡蛋+生粉到肉饼表面~~扔进去煎~~ 变成这样~

#7036! 貌似报复社会的力度不太大%……嘛……凑合着……

giottocolo
zrzwan
豆腐好像蛋糕啊= = 不过看着好棒啊 超
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豆腐好像蛋糕啊= =

不过看着好棒啊 超级赞

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张三
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-17 23:34

已碎n块…… 最后只存活两块……

不过煎过的豆腐好像蛋糕啊,颜色好漂亮好有食欲#45t

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颜艺少女
感觉豆腐好容易碎啊
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张三 发表于 2016-7-16 22:09

感觉豆腐好容易碎啊,肉馅又那么饱满~

#7053! 已碎n块…… 最后只存活两块……

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颜艺少女
豆腐太大块了
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FFF凡 发表于 2016-7-16 21:30

豆腐太大块了 小点 做成汉堡那种 两面夹 沾点面煎不容易散

#6990! 嗯嗯!gte到新姿势了~~#7009!

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张三
感觉豆腐好容易碎啊,肉馅又那么饱满~
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感觉豆腐好容易碎啊,肉馅又那么饱满~

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FFF凡
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-12 23:26

但是肉放多了豆腐就烂了…… 555555

豆腐太大块了 小点 做成汉堡那种 两面夹 沾点面煎不容易散

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FFF凡
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-12 23:26

但是肉放多了豆腐就烂了…… 555555

豆腐太大块了 小点 做成汉堡那种 两面夹 沾点面煎不容易散

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安妮酱
【莴笋炒鸡蛋】炎热的夏天 快来学学减肥又爽口的小菜吧

本帖最后由 安妮酱 于 2016-7-10 14:37 编辑

[postbg]1.jpg[/postbg]

啧,这天气真是越来也热了

出了家门简直快要牺牲在外面了

回到家只想静静躺在那

【简直坑爹】

好吧,以上是我胡言乱语【热得神志不清了】

今天在家做了一道挺简单的小菜

就是莴笋炒鸡蛋啦

材料的话三个鸡蛋加一根65厘米长的莴笋【好吧我只是不知道怎么形容了只好量了一下】

莴笋的话我买的是没削皮的

不过家里的刀太快,或者恐血【什么鬼】还是买去了皮的吧

辣个皮真心厚,我细心的削了一个小时,感觉自己快狗带了

削好之后就是切成一段一段的,不用太薄,不超过0·5厘米的就行

【知道多长就可以自行体会】

然后,最好洗一洗【毕竟拿了半天呢】2333

然后就是在碗里打三个鸡蛋,适当加水能让鸡蛋吃着嫩一点,然后就是搅拌,介个就不用我教啦

然后别忘了准备一瓣蒜剁碎

不嫌麻烦的话可以先炒鸡蛋

然后炒蒜

可我总觉的这样做的味道可能会散

还有点太油腻

【因为毕竟每次都要倒油】

所以我把蒜剁的尽量细,就是那种汁水好像被榨出来了

然后倒进蛋汁里搅拌

接下来就可以到油开火了

油里有水会崩是常识

但你可以不用等油热就将蛋汁倒进去这是不会蹦的

【别问我怎么知道的,我脸疼】

用油只是怕粘锅,所以不用多,这我真是无法形容了

把它整个煎好,然后用铲子铲碎

【如果家里有十三香可以放辣么一小撮,别放多,不是调味品越多越好吃】

最后就是加莴笋了

由浅玉色炒成深绿色就OK拉

我能说这么热,做完已热晕么··············

其实我是想说懒得摆盘啦

再奉上一张别人家做的美图

另外要提醒的是莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

营养素
含量(每100克)
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
50.88
碳水化合物(克)
2.92
脂肪(克)
2.94
蛋白质(克)
3.58
纤维素(克)
0.47

原料

另外谁能告诉我我不大不小的一张图为何发上去之后变得辣么大

本来像素就不高现在更让我尴尬了求解

giottocolo
感谢分享
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感谢分享

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安妮酱
这里是一个喜欢大块鸡蛋的吃货哈哈哈哈哈哈哈
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kusot 发表于 2017-4-14 19:14

这里是一个喜欢大块鸡蛋的吃货哈哈哈哈哈哈哈哈

那你很棒棒哦(๑•̀ㅂ•́)و✧

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kusot
这里是一个喜欢大块鸡蛋的吃货哈哈哈哈哈哈哈
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这里是一个喜欢大块鸡蛋的吃货哈哈哈哈哈哈哈哈

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小雅姊姊
很是清淡营养健康!!!!
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很是清淡营养健康!!!!

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安妮酱
感觉挺好吃的样子
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123000065 发表于 2016-10-8 18:32

感觉挺好吃的样子,回头自己也试试,毕竟也在减肥中

3Q谢谢支持,毕竟好久都没人理我了

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123000065
感觉挺好吃的样子,回头自己也试试,毕竟也在
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感觉挺好吃的样子,回头自己也试试,毕竟也在减肥中

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服毒君
阿毒君真是好聪明呢
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安妮酱 发表于 2016-7-10 22:43

是哒呀

阿毒君真是好聪明呢,确实是被油迸的整个人都不好了才学会的 ...

@@33!! 噗……心疼……

(炒蛋的话加水容易炒碎,不过主要看你注重它的口感还是颜值吧

另外有什么我能帮忙的话尽管说就好了,乐意为妹子效劳@@15!!

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安妮酱
亲自做的东西放在
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服毒君 发表于 2016-7-10 20:12

亲自做的东西放在「深夜食堂」子版吧,我帮你移过来了

另外,阿毒一般都把图缩小到600到800左右的宽度,一 ...

i嗳,原来是这样么2333

我又不知不觉买了一把蠢呢#6663!

我会记住哒,实在做不好的话会向阿毒君求助的,可不要嫌我烦啊#7024!

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服毒君
Cherry Clafoutis [樱桃克拉芙提]

本帖最后由 服毒君 于 2016-7-7 20:29 编辑

最近在家试着做了些小甜点,
有看上去稍微像样一点的,当然也有丑得辣眼睛的(笑

这次是法式小甜点,樱桃克拉芙缇。

一般比较常见的是用稍大的容器烤成一整个的样子,
不过这次阿毒做哒是用小蛋糕和蛋挞模子,做成那种小小的。

原料是:低粉50克,牛奶150毫升,蛋蛋2颗,糖粉50克,
泡打粉微微量,还有几颗樱桃。

鸡蛋加糖粉搅匀,加低粉和泡打粉,最后加牛奶,搅匀成糊状,

然后倒在蛋糕模子里面,放上樱桃,烤箱180度烤半小时就好啦。

就这么简单~烤好之后撒一点糖粉在表面。

然后我发现,换成阿宝色意外地好看(喂

giottocolo
kusot
都好看!!克拉夫提的名字也挺好听的!!据说
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都好看!!克拉夫提的名字也挺好听的!!据说口感类似布丁吗没吃过。。。

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颜艺少女
@@22!! 卧槽……那个蓝色好魔性……肯
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@@22!! 卧槽……那个蓝色好魔性……肯定有毒…… #6956!

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FFF凡
萌哒哒的小点 最后一张图 = = 什么鬼。
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萌哒哒的小点 最后一张图 = = 什么鬼。我一直觉得阿宝色 是调人物用的 调其他超级难看 。。。不过阿宝色 真的很奇葩。。。

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安妮酱
原来是理解成给食材调色了啊
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服毒君 发表于 2016-7-8 13:41

哦……原来是理解成给食材调色了啊……

说起来,一般的食用色素确实调不出这种鲜亮的蓝色~ ...

素滴素滴,调不好就像一块中毒的面团【笑哭】

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服毒君
已经没脸见人了
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安妮酱 发表于 2016-7-8 13:26

啊!震惊【好蠢233】已经没脸见人了,原来只是修图了么·······

我说怎么查不到,本来还想问 ...

哦……原来是理解成给食材调色了啊……

说起来,一般的食用色素确实调不出这种鲜亮的蓝色~

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安妮酱
调色方面
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服毒君 发表于 2016-7-8 12:41

调色方面……我也不太懂(笑

一般的修图软件应该都可以吧

#7160!啊!震惊【好蠢233】已经没脸见人了,原来只是修图了么·······

我说怎么查不到,本来还想问问阿毒君在哪买的·····【简直蠢哭】

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服毒君
阿宝色是神马呢
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安妮酱 发表于 2016-7-8 11:46

阿宝色是神马呢···是自己调的吗【黄色和绿色一起 】

用粉天蓝会不会没有阿毒做出来的清爽呢···· ...

调色方面……我也不太懂(笑

一般的修图软件应该都可以吧

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FFF凡
【深夜厨子】早午餐 每顿离不开 生菜!!!

本帖最后由 FFF凡 于 2016-7-2 23:50 编辑

一到周末 就吃生菜= = 因为他最快手 最好做 百搭、、(其实我不会做饭 哈哈哈哈哈 我只会做生菜相关的菜。。。。)

昨晚上烤的面包 早上拿来做汉堡。。。炸了鸡排 加上生菜什么。。。

配菜也是 生菜 煮的虾 西红柿一点沙拉酱。盘子是新买的- - 为了拍盘子。。

还买了个镂空的花边盘子明就到了 等我做蛋糕装逼 哈哈哈@@13!!

还有我的薄荷 今天休息 赶紧把它弄了 种了两个多月那个长的茂盛啊 一盆变三盆 哈哈哈!!!@@6!! 我好欣慰

中间加的芝士片 超好吃 可是那个热量啊。。QAQ不管了 早餐就要吃的健康营养

一张图 两个色调 我有选择障碍症@@13!!

晚上还有生菜 拌了拌两种 一个加了虾 一个放煎鸡腿肉 就不用吃米饭什么的了。。

我妈很爱吃 糖醋拌 放上炸果仁 像大拌菜,

鸡腿肉连皮剔下 盐胡椒粉料酒腌制半小时 锅不加油 平底锅的话。因为鸡皮会出油。

两面金黄 小火煎 鸡腿肉 肉质较厚、

撒点玉米粒、、 味道不错清爽。。夏天很适合。有肉有菜。@@32!!

小白面包

开心搓狗头
看起来好好吃啊!!!!#dm
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看起来好好吃啊!!!!#dm

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giottocolo
喜欢了
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喜欢了

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zrzwan
我也喜欢吃生菜呢
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我也喜欢吃生菜呢

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小雅姊姊
生菜丫!!!我的最爱!!!烤肉火锅沙拉的首
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生菜丫!!!我的最爱!!!烤肉火锅沙拉的首选

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颜艺少女
@@11!! 青瓜生菜玉米鸡腿肉这个我好喜
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@@11!! 青瓜生菜玉米鸡腿肉这个我好喜欢~~

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FFF凡
【吃货厨子】深夜放毒 这是早餐来着= = 装逼的摆盘

好吧 我主要买了块桌布,就做了个简餐 装逼下==

完事 那天也烤了面包 做个早餐就 早 午 餐!!! 一杯抹茶粉酸奶 刮油~~@@6!!

生菜苦菊 紫甘蓝 盐腌后攥出水 在和其他菜 拌匀 糖醋。。

@@13!! 吃了好几天的草

苦菊生菜 紫甘蓝 现在是 玉米白菜

kusot
哈哈哈挺好看的 但我有个对美有着狂热追求的
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哈哈哈挺好看的 但我有个对美有着狂热追求的女性友人摆的更加严谨。。

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路过一只鹿
为什么要把早餐拿到晚上来发。为什么我要在晚
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为什么要把早餐拿到晚上来发。为什么我要在晚上点开这个帖子

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FFF凡
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-2 00:38

这个颜值和份量我可以来三盘!!!

哈哈哈哈

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颜艺少女
#6663! 这个颜值和份量我可以来三盘!
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#6663! 这个颜值和份量我可以来三盘!!!

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颜艺少女
∑(っ °Д °;)っ 热死喵了!!来做个简单的绿豆椰汁雪条吧

本帖最后由 颜艺少女 于 2016-7-1 23:16 编辑

#6663! 这个天气真的热到不造肿么办了……

#6993! 来做个清凉的东西当小零食~~

#6991! 这个非常简单~ 基本是零失败啊~~

#7172! 以下附上制作过程~

~~(* ̄∇ ̄*)~~我是华丽丽的分割戏~~~~(* ̄∇ ̄*)~~

#7055! 首先准备材料~~(煮好的绿豆沙,椰浆,奶油,蜂蜜,抹茶粉)

#7174! 我比较喜欢用蜂蜜代替冰糖,赶脚会香一点而且木有这么肥……

#6988! 然后就是把所有材料无脑混合……

#6961! 至于份量的话看个人口味~ 我就喜欢淡淡抹茶+奶油的味道,然后椰汁浓点~

#7036! 嗯,这是混合好的翔……

#6993! 然后就可以装入模具放进冰箱等吃啦~

#7172! 最后,剩下的雪条汁,可以加点鱼胶粉、奶油、椰浆、蜂蜜,再混合冷藏,做成绿豆冻~~

#6993! 这个超级好吃……口感有点像糕……

#7126! 另外,记得鱼胶粉要先用温水化开了,再加进去,或者加进去,稍微把绿豆汁加热一点点

#6993! 配上花茶吃超级正嗒~~

#7055! 大家可以尝试不同的配方呢~这个只是我的口味~~

一个瓜
看着很好吃,顶一顶
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看着很好吃,顶一顶

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zrzwan
看着很好吃啊
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看着很好吃啊

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颜艺少女
抹茶红豆布丁奶茶
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FFF凡 发表于 2016-7-2 22:54

抹茶红豆布丁奶茶 好喝的不要不要的、、、哈哈哈 每次去奶茶店 都会买一杯抹茶红豆 ...

#6993! 想喝…… 话说真的很久木有吃红豆了……

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FFF凡
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-2 22:46

呃~原来是这样~~我试试看~~ 呃…… 好吧……貌似想起了抹茶红豆奶茶神马的了…… ...

@@5!!恩

@@15!!抹茶红豆布丁奶茶 好喝的不要不要的、、、哈哈哈 每次去奶茶店 都会买一杯抹茶红豆

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颜艺少女
盆要倾斜
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FFF凡 发表于 2016-7-2 22:43

盆要倾斜 且深。。低档在高速。。蛋清的时候,黄油打发 要软化。反正 盆要深。于是 抹茶红豆 绝配 蛋糕 ...

#6993! 呃~原来是这样~~我试试看~~#6988! 呃…… 好吧……貌似想起了抹茶红豆奶茶神马的了……

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FFF凡
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-2 22:39

=。= 至今我还木有掌握打蛋器的技巧…… 打的时候液体老是各种飞出来……

我也爱抹茶绿豆…… ...

盆要倾斜 且深。。低档在高速。。蛋清的时候,黄油打发 要软化。反正 盆要深。于是 抹茶红豆 绝配 蛋糕卷 就是@@20!!

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颜艺少女
我也习惯用
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FFF凡 发表于 2016-7-2 22:35

我也习惯用 电动打蛋器的 那个打蛋网= = 哈哈哈 懒得刷那个单独的 。。

做绿豆沙 好吃

抹茶和红豆 ...

=。= 至今我还木有掌握打蛋器的技巧…… 打的时候液体老是各种飞出来……

#6993! 我也爱抹茶绿豆……(呃?红豆?木有试过……貌似也很好吃的样纸~~)

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FFF凡
@@1!! 我也习惯用 电动打蛋器的 那个
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@@1!! 我也习惯用 电动打蛋器的 那个打蛋网= = 哈哈哈 懒得刷那个单独的 。。

做绿豆沙 好吃

抹茶和红豆最配哦 @@13!! 不要拆散他们

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FFF凡
【吃货厨子】夏日清爽凉拌荞麦面

炎热的夏天来了= = 很不想吃饭,但是 身为吃货的我 又特别想吃东西,什么面条米饭= =、每每看到吃播视频 就更饿 更馋,最近看一吃播 吃好利来的半熟芝士 就一直想买来尝尝 忍了三天了都。。。:48:

好吧 我一定要去买来尝尝。。恩@@13!!

荞麦面 是周日在家休息 做的 面买的速食的 一烫就行。酱汁 用的 丘比沙拉汁,可以自己调制(麻酱 糖 醋 盐 味道一样一样滴)

一点烤鸡胸肉 和装逼的薄荷 哈哈哈@@8!!

这是 原先做的一次 炒了炒 放点金枪鱼肉

@@20!!

小雅姊姊
夏日首选丫!!!
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夏日首选丫!!!

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戰、流风彡
厉害厉害
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厉害厉害

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最犀利的芹菜
之前在我还愿意下个厨的时候..会做懒人鸡丝
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之前在我还愿意下个厨的时候..会做懒人鸡丝凉面。和楼主的做法差不多,但是更懒。把面条煮好捞出来放凉水里备用,煮鸡胸肉,然后用刀或者手弄成丝,加一点胡萝卜丝,黄瓜怪贵的就没有加,然后花生酱加热水拌开,再把所有东西拌一起就能吃啦。如果加黄瓜丝肚丝果仁碎烤鸡丝得有多好吃!!

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FFF凡
颜艺少女
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颜艺少女 发表于 2016-7-2 00:14

看得我好饿好饿~~~鸡胸肉青瓜是我爱的搭配~~

荤素搭配 热量也不高

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颜艺少女
#7053! 看得我好饿好饿~~~鸡胸肉青
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#7053! 看得我好饿好饿~~~鸡胸肉青瓜是我爱的搭配~~

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服毒君
一个破手机
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FFF凡 发表于 2016-6-24 21:36

一个破手机 还有啥技术 要啥技术。。QAQ 哈哈哈 只有对美食的热爱 ...

就是显得B格满高的那种角度(比如第二张和左后一张@@15!!

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FFF凡
我一直觉得凡凡给美食拍照的技术棒棒哒
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服毒君 发表于 2016-6-24 17:47

我一直觉得凡凡给美食拍照的技术棒棒哒

@@13!!@@13!!@@13!! 一个破手机 还有啥技术 要啥技术。。QAQ 哈哈哈 只有对美食的热爱

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服毒君
我一直觉得凡凡给美食拍照的技术棒棒哒@@9
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我一直觉得凡凡给美食拍照的技术棒棒哒@@9!!

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FFF凡
【吃货厨子】自制白色恋人 白巧夹心饼干

说到白色恋人 很多人都知道,但是不是所有人都吃过 我就是,超级贵 一直没尝过,

也是最近几个月,别人投食给的。我滴天超级好吃 我说有人去日本啊 网购都要买,

价格也是泪流满面= = 这玩意 也够价,

但是包装 都是 礼品盒那种 高档。。

网上搜 还有这方子,看也不是很难。。

材料什么手边也有。。:90: 所有 黑暗料理 做起来~~~~

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:48:

一个瓜
看着很好吃
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看着很好吃

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giottocolo
zrzwan
看起来很不错啊
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看起来很不错啊

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凉桑么
看起来好好次
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看起来好好次

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FFF凡
我准备来学学这个
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anye0126 发表于 2016-6-6 23:52

噗,我准备来学学这个,长辈以前不吃这些的,最近她突然感兴趣了,可以学了做给她吃 ...

很简单 试试吧

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超神妖
是不是要双击评论 666 #7172!
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是不是要双击评论 666 #7172!

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超神妖
是不是要双击评论 666 #7172!
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是不是要双击评论 666 #7172!

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anye0126
噗,我准备来学学这个,长辈以前不吃这些的,
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噗,我准备来学学这个,长辈以前不吃这些的,最近她突然感兴趣了,可以学了做给她吃

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