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楼主发表于 2014-08-19T13:30:50.000Z

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GAMEAGE楼主

干煸豆角家常菜欢迎交流

豆角300g 猪肉150g
蒜、姜少许

1.蔬菜洗净，豆角掐头去尾去硬筋
2.冷锅下油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油
3. 炒锅留底油，下蒜碎和姜末炒香，下肉炒散
4.变色断生后加入炸好的豆角，大火翻炒，迅速加入生抽、料酒、鸡精和适量的水，最后收干汤汁，即可盛盘食用了

全部回复 (18)

沙发回复于 2017-06-26T15:06:24.000Z

百里儿

谢谢楼主分享

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板凳回复于 2017-06-14T11:26:32.000Z

666333222

受教受教！！！！！！

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地板回复于 2017-05-29T23:52:22.000Z

隐空氏

看起来还不错的样子#21x

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5 楼回复于 2016-06-15T14:19:43.000Z

fyz19980103

谢谢分享

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6 楼回复于 2016-05-18T17:37:25.000Z

anye0126

来瞅瞅怎么做的，我自己做的就是用油炸，然后放作料就好了，噗

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7 楼回复于 2016-05-14T16:02:05.000Z

九扎

喜欢豆角

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8 楼回复于 2016-04-22T12:39:12.000Z

jack7075

豆角需要开水焯一下么，直接下油锅？

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9 楼回复于 2016-01-04T02:23:11.000Z

神谷小雅

油会不会很大啊

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10 楼回复于 2015-11-07T19:13:30.000Z

lulingjie

我妈也是这么烧的

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11 楼回复于 2015-10-31T12:18:45.000Z

saoiorj

我要把黑暗厨房打开了憋阻止我 #a12t

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12 楼回复于 2015-10-31T12:17:59.000Z

saoiorj

我要把黑暗厨房打开了憋阻止我 #a12t

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13 楼回复于 2014-11-22T08:49:10.000Z

前尘@

我喜欢。

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14 楼回复于 2014-10-25T14:33:26.000Z

空也兰

干煸的出的豆角一定是会黑黑的么。，，几次在饭店吃的感觉他们火太大了，都焦了是本来就那样？？

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15 楼回复于 2014-10-08T20:11:17.000Z

woyaochi

我觉得最重要就是收汁，不然一点味都没有

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16 楼回复于 2014-10-05T00:13:27.000Z

芷木

#13x最喜欢这种菜谱了。短小精悍

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17 楼回复于 2014-09-30T03:21:16.000Z

前尘@

我喜欢

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