豆角300g 猪肉150g
蒜、姜少许
1.蔬菜洗净，豆角掐头去尾去硬筋
2.冷锅下油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油
3. 炒锅留底油，下蒜碎和姜末炒香，下肉炒散
4.变色断生后加入炸好的豆角，大火翻炒，迅速加入生抽、料酒、鸡精和适量的水，最后收干汤汁，即可盛盘食用了
蒜、姜少许
1.蔬菜洗净，豆角掐头去尾去硬筋
2.冷锅下油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油
3. 炒锅留底油，下蒜碎和姜末炒香，下肉炒散
4.变色断生后加入炸好的豆角，大火翻炒，迅速加入生抽、料酒、鸡精和适量的水，最后收干汤汁，即可盛盘食用了
